A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, na última quarta-feira (25), mais uma edição do curso de boas práticas sanitárias na Escola Municipal Pompeu Sarmento, localizada no Barro Duro. A atividade foi direcionada a cerca de 120 alunos que integram a turma de Educação de Jovens, Adultos e Idosos na unidade.

Ministrada pelo chefe especial da Vigilância Municipal, Airton Santos, e pela bióloga e fiscal sanitária da inspetoria de alimentos da Visa, a capacitação compartilhou com os estudantes conceitos sanitários fundamentais para a aquisição e o consumo de produtos e serviços seguros, prevenindo assim os riscos à saúde.

“Temos trabalhado continuamente para conscientizar e orientar a população em relação aos cuidados com a alimentação. É através da abordagem de conceitos sobre higienização, manipulação, armazenamento e refrigeração de alimentos que despertamos a atenção dos consumidores para uma observação mais apurada no momento da compra ou consumo desses produtos”, ressaltou Airton Santos.

Além desses conceitos sanitários fundamentais, os participantes do curso também aprenderam um pouco mais sobre prazo de validade e sobre as adequações necessárias que devem analisadas pelo consumidor em relação às condições de higiene dos estabelecimentos e dos manipuladores de alimentos.

Alunos receberam certificados. Fotos: Cortesia