O café está entre as bebidas mais consumidas do planeta. Uma pesquisa conduzida por cientistas de Portugal revelou que o consumo regular da bebida feita a partir de grãos moídos pode ser um importante aliado da longevidade, especialmente diante do cenário global de envelhecimento da população.

Recomendações clínicas e benefícios

— As recomendações clínicas tradicionais às vezes ignoram o papel do café no envelhecimento saudável, mas com uma forte base de pesquisa sobre como o consumo regular pode reduzir potencialmente algumas das doenças mais crônicas que a sociedade enfrenta, provavelmente é hora de reavaliar isso — afirma Rodrigo Cunha, autor principal do estudo e pesquisador da Universidade de Coimbra.

O estudo, publicado na revista Ageing Research Reviews , revisou mais de 50 trabalhos científicos que apontaram o potencial do café na redução da mortalidade por todas as causas. Os resultados mostram que o consumo regular de café pode acrescentar, em média, 1,8 anos de vida saudável a uma pessoa — efeito observado tanto em homens quanto em mulheres.

Consumo recomendado e benéficos

Entidades como a Organização Mundial da Saúde (OMS), a Food and Drug Administration (FDA) e a International Coffee Organization (ICO) indicam que o consumo moderado de café deve variar entre 200 mg e 400 mg de cafeína por dia, ou equivalente a 3 a 5 xícaras diárias.

O café reúne mais de 2.000 compostos químicos bioativos. Entre eles, os polifenóis se destacam por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a redução da neuroinflamação e para a regulação da sensibilidade à insulina.

Impactos no envelhecimento celular

Além de diminuir o risco de doenças, os pesquisadores analisaram o papel do café em mecanismos biológicos relacionados ao envelhecimento. Evidências apontam que o consumo da bebida pode ajudar a mitigar a instabilidade genômica e alterações celulares — fatores que aceleram o envelhecimento —, além de fortalecer a função celular regular.

— Sabemos que a população mundial está envelhecendo mais rápido do que nunca, e é por isso que é cada vez mais importante explorar práticas alimentares que possam permitir que as pessoas não apenas vivam mais, mas também tenham vidas mais saudáveis ​​— conclui Cunha.