O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia, e os hábitos adotados nesse momento podem influenciar diretamente nossa disposição e saúde mental. Além de práticas como tomar banho, exercitar-se, praticar ioga ou ouvir música, a escolha dos alimentos é fundamental para o bem-estar.

O psiquiatra americano Daniel Amen destaca que, em rotinas agitadas, muitas pessoas optam por alimentos de preparo rápido, como doces, barras de granola e cereais açucarados. Segundo ele, esses itens podem ser mais prejudiciais do que parecem.

"Açúcar, alimentos que se transformam rapidamente em açúcar e um pouco de cafeína", afirma o médico, são as piores escolhas para o café da manhã.

Amen cita ainda a aveia, frequentemente vista como saudável, mas alerta para as versões com açúcar adicionado. Conforme o site Healthline, "devido ao seu teor de fibras, a aveia proporciona uma sensação de saciedade prolongada, ajudando a enfrentar o dia".

Para o especialista, "donuts, cereais açucarados, doces e até algumas versões de aveia elevam o nível de açúcar no sangue. O pâncreas reage e, 45 minutos depois, o cérebro está desorganizado", explica.

O psiquiatra compara essa prática ao que muitos adultos fazem com crianças, oferecendo alimentos açucarados com o objetivo de dar energia, mas que acabam prejudicando o foco e a concentração.

"As crianças vão para a escola e não conseguem pensar direito porque o cérebro está desordenado. Ainda cobramos que se concentrem, mas elas não conseguem", ressalta Amen.

O conselho do Dr. Amen é respaldado por pesquisas científicas, que indicam que o açúcar oferece apenas um pico de energia de curta duração.

Segundo o site Benenden Health, "após consumir algo açucarado, sentimos energia momentânea, mas esse estado dura pouco. Em média, os níveis de glicose caem após cerca de 20 minutos, levando à falta de foco e distração".

Quais são as melhores opções?

De acordo com o Healthline, um café da manhã equilibrado deve incluir proteínas, carboidratos de digestão lenta, gorduras saudáveis e frutas ou vegetais. Veja 10 alimentos recomendados:

Aveia: Rica em carboidratos e fibras, ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

Manteiga de amêndoa: Fonte de gordura monoinsaturada, associada à redução do risco de doenças cardíacas e ao melhor controle do açúcar no sangue.

Ovos: Versáteis e nutritivos, podem ser preparados de diversas formas e contribuem para um café da manhã saudável.

Iogurte grego: Rico em probióticos, auxilia na saúde intestinal.

Mamão: Fonte de fibras, antioxidantes e vitaminas A e C.

Semente de linhaça moída: Rica em fibras solúveis, ajuda a retardar a digestão e controlar o açúcar no sangue. Pode ser adicionada à aveia, iogurte, smoothies ou utilizada em preparações como "chá" de linhaça.

Frutas vermelhas: Com baixo teor calórico, são ricas em antioxidantes, fibras e vitamina C.

Sementes de chia: Auxiliam na saciedade e podem ser usadas em receitas como pudim de chia.

Abacate: Fonte de diversos nutrientes, como vitamina K, folato, vitamina C, potássio, vitaminas do complexo B e vitamina E.

Coco: Rico em fibras e minerais benéficos à saúde.