Uma nova tendência gastronômica tomou conta das redes sociais: o cheesecake japonês, sobremesa que ganhou destaque após o sucesso do morango do amor. Com apenas dois ingredientes, a receita promete praticidade, sabor e textura diferenciada, conquistando quem busca doces rápidos.

Como preparar o cheesecake japonês

A versão viralizada utiliza biscoitos Biscoff e iogurte grego. Para o preparo, basta mergulhar os biscoitos diretamente no pote de iogurte, simulando as camadas tradicionais do cheesecake. O segredo está no tempo de descanso: a mistura deve permanecer na geladeira por pelo menos 24 horas para atingir a consistência ideal.

Após esse período, o doce adquire textura cremosa e sabor marcante, semelhante ao cheesecake tradicional.

Quantas calorias tem o cheesecake japonês?

Segundo informações nutricionais presentes nos rótulos, um pote de iogurte grego de 500 gramas contém cerca de 254 kcal. Já os biscoitos Biscoff possuem 146 kcal a cada 30 gramas (aproximadamente quatro unidades).

Para a receita, normalmente são utilizados nove biscoitos Biscoff para cada 500 gramas de iogurte, resultando em aproximadamente 328 kcal na sobremesa pronta.