A fabricante de laticínios Danone ampliou nesta semana o recall de algumas fórmulas infantis devido à possível contaminação por toxina cereulida, produzida pela bactéria Bacillus cereus. Essa substância pode ser fatal para bebês e crianças.

O primeiro recall dos produtos Danone foi iniciado em 23 de junho pela Agência de Alimentos de Cingapura (SFA), que determinou o recolhimento preventivo de um lote do leite Dumex Dulac 1, fabricado na Tailândia. Já nesta segunda-feira (26), a empresa anunciou a ampliação do recolhimento.

“A Danone retirará de mercados selecionados um número muito limitado de lotes específicos de produtos de fórmula infantil”, informou a fabricante em comunicado.

Segundo a Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI), a ampliação do recall foi motivada pela detecção de cereulida em um dos ingredientes da fórmula Aptamil 1 Desde o Nascimento. Os produtos afetados foram fabricados na Irlanda e exportados para vários países da União Europeia, Reino Unido e outros destinos. A FSAI ressaltou que nenhum desses lotes foi distribuído na própria Irlanda.

Impacto no Brasil

No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu lotes de fórmulas infantis da Nestlé, incluindo as marcas Nestogeno, NAN Supreme Pro, NANLAC Supreme Pro, NANLAC Comfort, NAN Sensitive e Alfamino. A Nestlé iniciou um recolhimento voluntário global após identificar a toxina em itens produzidos em uma de suas fábricas na Holanda.

Riscos da toxina cereulida

De acordo com a Cleveland Clinic, a bactéria Bacillus cereus forma esporos que liberam toxinas. Em temperatura ambiente, esses esporos podem se multiplicar e, devido à alta resistência, nem o cozimento nem o reaquecimento dos alimentos contaminados conseguem eliminar as toxinas.

Os sintomas de intoxicação por essa toxina incluem vômitos persistentes, diarreia e letargia — caracterizada por sonolência excessiva, lentidão de movimentos e de raciocínio, além de dificuldade de reagir e de expressar emoções. Em casos graves, pode ser fatal para crianças pequenas.