Pouco conhecida fora do Cerrado, a mama-cadela, também chamada de “chicletinho do Cerrado”, foi tema de um estudo recente da Universidade de São Paulo (USP), que apontou seu potencial nutricional. A fruta, de casca rugosa e sabor adocicado, ganhou destaque pela elevada concentração de vitamina A.

O interesse científico surgiu após pesquisadores notarem a quantidade de benefícios do fruto, que possui tamanho e caroços semelhantes aos da pitanga. O estudo sobre a Brosimum gaudichaudii (nome científico) foi publicado no Journal of the Brazilian Chemical Society.

A análise revelou que uma porção de 100 gramas da fruta fornece 80% da recomendação diária de vitamina A e 100% de vitamina C. Segundo o estudo, a fruta “tem sido destacada como uma excelente fonte de vitamina A e uma boa fonte de vitamina C e fibra alimentar”.

Conhecida como retinol, a vitamina A é fundamental para o organismo, especialmente para o funcionamento das células nervosas sensíveis à luz nos olhos. Por isso, a deficiência dessa vitamina pode provocar dificuldades de visão, principalmente à noite — condição conhecida como “cegueira noturna”.

Já a vitamina C, ou ácido ascórbico, é essencial para o fortalecimento da imunidade, auxilia na cicatrização e estimula a produção de colágeno. Além disso, melhora a absorção de ferro e atua como antioxidante, ajudando a combater radicais livres que podem causar envelhecimento precoce ou doenças como o escorbuto.