Vida e Saúde
Cereulide: sintomas e riscos da toxina que pode ter contaminado fórmulas infantis da Nestlé
Produtos estão sendo recolhidos como medida preventiva
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no Diário Oficial da União, nesta quarta-feira (7), uma medida que proíbe a comercialização de lotes de fórmulas infantis das marcas Nestogeno, Nan Supreme Pro, Nanlac Supreme Pro, Nanlac Comfor, Nan Sensitive e Alfamino, todas fabricadas pela Nestlé.
Segundo a Anvisa, esses lotes apresentam alto risco de contaminação pela toxina cereulide, produzida pela bactéria Bacillus cereus.
"O consumo de alimentos contaminados por essa toxina pode causar vômitos persistentes, diarreia ou letargia, caracterizada por sonolência excessiva, lentidão de movimentos, dificuldade de raciocínio e incapacidade de reagir e expressar emoções", informa a agência.
A Nestlé iniciou o recolhimento voluntário dos produtos em diversos países, incluindo o Brasil, após a detecção da toxina em itens provenientes de uma fábrica na Holanda.
De acordo com a Cleveland Clinic, a bactéria Bacillus cereus forma esporos que liberam toxinas. Esses esporos podem se multiplicar em temperatura ambiente e, devido à sua alta resistência, as toxinas não são destruídas ao cozinhar ou reaquecer alimentos contaminados.
O pediatra Albert Bousso, diretor do Hospital Infantil Darcy Vargas, gerenciado pelo Einstein, destaca que o risco é ainda maior para bebês, pois eles têm menor tolerância à substância do que crianças mais velhas e adultos.
— A toxina interfere em processos metabólicos envolvendo o íon potássio, provocando vômitos intensos. O principal risco é a desidratação causada pelo vômito ou diarreia. O tratamento é de suporte clínico, com hidratação e manutenção do estado geral do paciente. Casos graves são raros, mas possíveis — explica Bousso. Em quadros leves, a melhora costuma ocorrer em até 24 horas.
Veja os lotes recolhidos
Orientações a pais e responsáveis
O Instituto de Defesa dos Consumidores (Idec) orienta que consumidores que possuam produtos dos lotes recolhidos suspendam imediatamente o uso e entrem em contato com o fabricante para solicitar o reembolso integral, conforme previsto no artigo 18 do Código de Defesa do Consumidor (CDC).
O contato com a Nestlé pode ser feito pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone 0800 761 2500, com atendimento 24 horas por dia, 7 dias por semana.
Se a criança apresentar sintomas compatíveis com a ingestão da toxina, a Anvisa recomenda buscar atendimento médico imediato e informar qual alimento foi consumido, levando a embalagem, se possível.
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