Na última terça-feira (25), a Secretaria de Saúde de Maceió (SMS) promoveu uma visita técnica no Mercado da Produção e feiras livres, no bairro da Levada. A iniciativa teve como objetivo identificar as condições de trabalho e comercialização de alimentos, além de promover orientações relacionadas às boas práticas de manipulação.

A ação foi realizada em parceria entre o Programa de Alimentação e Nutrição da SMS e a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa), com o apoio do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA). O intuito foi compreender a realidade dos comerciantes e fornecer uma atuação de saúde e educação permanente.

Segundo Carla Almeida, nutricionista do Programa de Alimentação e Nutrição da SMS, a ação foi acompanhada por um representante do Mercado da Produção, que apresentou a estrutura e as alas A, B e C do espaço, permitindo uma análise mais aprofundada do contexto em que os ambulantes trabalham.

“O trabalho em campo é essencial para a compreensão das necessidades existentes no local e para identificar possibilidades de melhorias na estrutura e nas condições de trabalho”, destacou Carla Almeida.

Durante a visita, foram abordadas orientações sobre boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos, com base nas normas da Anvisa, levando em consideração o cotidiano dos trabalhadores e buscando contribuir para um ambiente de trabalho mais adequado.