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Dando continuidade ao programa Cidadão de Olho Vivo, que tem o objetivo de conscientizar a população sobre os cuidados em relação às normas sanitárias, a Vigilância Sanitária de Maceió realizou na tarde dessa quarta-feira (21) mais uma capacitação com profissionais. Desta vez, participaram do treinamento, funcionários do supermercado Mix Mateus, unidade Serraria.

As orientações foram apresentadas pelo coordenador geral da Vigilância Sanitária, Airton Santos e pelo fiscal sanitário, André Agra. Os profissionais realizaram uma abordagem sobre segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos, esclarecendo as principais dúvidas dos funcionários presentes.

Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária fala sobre o objetivo da atividade. “Buscamos orientar os funcionários sobre questões como armazenamento, refrigeração e o uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), muito importantes para evitar a contaminação de alimentos”.

As ações da Vigilância Sanitária buscam trabalhar a capacitação com orientações educativas para, em seguida, realizar a fiscalização dos estabelecimentos, para ver se estão seguindo as normas sanitárias adequadas.