A gastronomia alagoana, reconhecida pela diversidade de sabores e pelo uso de ingredientes nativos, consolida-se como um dos principais atrativos turísticos do estado. Em celebração à identidade culinária local, Alagoas recebe o evento nacional de gastronomia Mesa ao Vivo, que reúne mais de 20 especialistas e chefs de cozinha. O evento acontece de 15 a 19 de abril, no município de Piranhas, Sertão alagoano.

O “Cozinha Alagoana: resistência e afeto do mangue ao sertão” reúne chefs de todo o país durante cinco dias, promovendo o maior circuito gastronômico do Brasil. Ingredientes típicos de diferentes regiões do estado, como camarão pitu, banana da terra e umbu, ganham destaque. O Mesa ao Vivo oferece palestras, aulas-show e degustações gratuitas mediante inscrição prévia. A expectativa é de mais de 500 participantes por dia, além de jantares magnos comandados por chefs renomados.

Para a secretária de Estado do Turismo de Alagoas, Bárbara Braga, eventos como este consolidam a gastronomia alagoana como um dos principais atrativos turísticos, além de serem importantes agentes de transformação social por meio da geração de emprego e renda.

“A gastronomia é um dos principais pilares da cultura alagoana, uma culinária afetiva e com sabor singular. O Mesa ao Vivo promove toda a diversidade da nossa gastronomia, que tem conquistado o Brasil. Em Alagoas, a gastronomia é fundamental para o desenvolvimento econômico. Promover nossa culinária em um dos maiores eventos nacionais do setor contribui para o turismo e para a regionalização turística, movimentando o Sertão”, destacou Bárbara Braga.

Entre os nomes confirmados na programação estão os chefs alagoanos Sérgio Jucá, Antônio Mendes, Jonatas Moreira e Rafael Benamor. Também participam chefs nacionais de renome, como Morena Leite, Mariana Bernardes, Vitor Generoso, Wanderson Medeiros e Telma Shimizu.