Manter o colesterol sob controle vai além do uso de medicamentos: a alimentação exerce papel fundamental na prevenção do aumento do LDL, conhecido como colesterol “ruim”, que eleva o risco de infarto e AVC.

Especialistas orientam priorizar alimentos ricos em fibras e gorduras insaturadas. Conheça seis opções recomendadas e as quantidades ideais:

1. Aveia

Fonte de beta-glucana, fibra solúvel que reduz a absorção de colesterol no intestino.

Quanto consumir: 3 colheres de sopa por dia (aproximadamente 30 g).

2. Leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico)

Ricas em fibras e proteínas vegetais, contribuem para o controle do LDL.

Quanto consumir: 1 concha média por dia (cerca de 100 g cozidos).

3. Oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas)

Possuem gorduras boas que ajudam a melhorar o perfil lipídico.

Quanto consumir: 1 punhado pequeno por dia (em torno de 30 g).

4. Peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum)

Fontes de ômega-3, auxiliam na redução dos triglicerídeos e oferecem proteção ao coração.

Quanto consumir: 2 a 3 porções por semana (100 a 150 g por porção).

5. Abacate

Rico em gordura monoinsaturada, favorece o aumento do HDL, o colesterol “bom”.

Quanto consumir: 2 a 4 colheres de sopa por dia.

6. Verduras de folhas verdes e vegetais crucíferos

Espinafre, couve e brócolis oferecem fibras e antioxidantes.

Quanto consumir: pelo menos 2 porções diárias (aproximadamente 1 prato de sobremesa).

Quanto de fibra é necessário?

As diretrizes nutricionais recomendam o consumo de 20 a 30 gramas de fibras por dia, somando frutas, verduras, grãos integrais e leguminosas.