A aveia, cereal rico em nutrientes e fácil de ser incluído na rotina alimentar, mostra-se uma forte aliada no combate ao colesterol elevado. Um novo estudo revela que compostos presentes na aveia contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, favorecendo o funcionamento do organismo.

Publicado na revista científica Nature Communications, o estudo avaliou a ação da aveia em dois cenários: o primeiro analisou o impacto de uma dieta com alta dose de aveia e curta duração (dois dias), enquanto o segundo investigou o consumo de uma dose moderada por um período mais longo (seis semanas) sobre a microbiota intestinal.

Durante as seis semanas de intervenção, os participantes consumiram 80 gramas de aveia diariamente, mantendo sua alimentação habitual. Já no grupo de curta duração, a ingestão foi de 300 gramas por dia.

Ao analisar os dados clínicos, os pesquisadores observaram que a aveia desempenha papel importante na produção de ácido ferúlico (FA), um antioxidante essencial para o corpo humano, além de estimular a geração de ácidos graxos, fundamentais como fonte de energia.

O cereal também demonstrou capacidade de reduzir significativamente os níveis de colesterol total e colesterol LDL — conhecido como “colesterol ruim” — em apenas dois dias de inclusão na dieta. Os benefícios se mantiveram no grupo que consumiu aveia por seis semanas.

De acordo com os cientistas, os resultados reforçam os benefícios da aveia para a saúde metabólica, especialmente em relação à redução do colesterol em doses elevadas. Esse efeito pode ser particularmente vantajoso para pessoas com síndrome metabólica, condição caracterizada por obesidade central, hipertensão, glicemia elevada, triglicerídeos altos e baixos níveis de HDL, fatores que aumentam o risco de doenças cardiovasculares.

“Em conclusão, o consumo de aveia, especialmente em dietas de alta dose e curto prazo, proporciona benefícios à saúde metabólica de indivíduos com síndrome metabólica”, concluíram os autores.