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Vigilância Sanitária orienta ambulantes para venda segura de alimentos no São João
Ação da Prefeitura reuniu comerciantes que atuarão no Lago da Perucaba e reforçou cuidados com higiene, armazenamento e segurança pública durante os festejos juninos
A época dos festejos juninos movimenta a economia da Capital do Agreste, especialmente durante o São João de Arapiraca, realizado no Lago da Perucaba. Para garantir mais segurança aos consumidores e melhores condições de trabalho aos comerciantes, a Gestão Municipal promoveu, na manhã desta sexta-feira (19), um encontro de orientação com ambulantes que comercializarão produtos durante a festa.
A ação foi realizada no auditório do CRIA, por meio das secretarias municipais de Saúde e de Desenvolvimento Econômico e Turismo. As orientações foram conduzidas por profissionais da Vigilância Sanitária (Visa), com foco na segurança alimentar da população que consumirá alimentos e bebidas no evento.
Além da secretária de Saúde, Rafaella Albuquerque, e do secretário de Desenvolvimento Econômico, Hibernon Cavalcante, o encontro contou com a presença do secretário de Defesa Social, coronel Ênio Bolivar, que reforçou regras e orientações relacionadas à segurança pública durante os festejos.
“O São João é uma tradição da nossa terra e nada mais justo que tornar esse momento mais organizado e seguro para a nossa população. Nós temos um compromisso com a segurança das pessoas que vão consumir esses alimentos, pessoas que são do nosso município e também as que vêm de fora para prestigiar nossa festa”, declarou a secretária Rafaella Albuquerque.
Durante a reunião, os profissionais da Visa abordaram temas como armazenamento adequado dos produtos, proteção das superfícies onde os alimentos serão expostos, origem e acondicionamento de itens altamente perecíveis, como queijos e carnes, além da importância de adquirir produtos em locais de confiança e com selo de inspeção sanitária.
O secretário Hibernon Cavalcante destacou a importância do trabalho integrado para garantir uma festa tranquila e boas oportunidades de venda aos comerciantes. “Arapiraca não é uma cidade pequena, é uma cidade polo que cresce a passos largos e isso aumenta nossa responsabilidade de receber as pessoas de fora e fazer elas se sentirem seguras. Para isso, nós precisamos ter pessoas trabalhando, ganhando seu dinheiro, fazendo sua renda extra, mas com todo o cuidado necessário para oferecer uma experiência positiva”, afirmou.
Além da parceria entre Saúde, Desenvolvimento Econômico e Defesa Social, o São João de Arapiraca também mobilizará equipes da SMTT, Cultura, Políticas Públicas para a Mulher, Serviços Públicos e outros setores da gestão municipal. A iniciativa desta sexta-feira e as articulações realizadas ao longo do mês de junho reforçam o compromisso coletivo da Prefeitura para promover mais uma edição segura e organizada da festa.
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